花团锦绣拥金秋，万里河山迎国庆。9月29日上午，由西宁市城北区人民政府主办，城北区文体旅游科技局、城北区农业农村和扶贫开发局、大堡子镇人民政府、宋家寨村民委员会承办的2020年城北区河湟文化旅游艺术节系列活动暨农民丰收节“庆丰收·迎小康”宋家寨“月饼王”争霸赛在西宁市大堡子镇宋家寨村圆满落幕。

青海省饭店烹饪协会会长、国家级评委程海福，青海省饭店烹饪协会副会长、国家级评委许继伟，青海省饭店烹饪协会秘书长、面点高级技师、国家级评委王培玲等领导嘉宾出席了本次活动。

活动以“庆丰收·迎小康”为主题，以文化展演和月饼评选为内容，通过烹饪协会相关专家在“色香味型”各方面的评比，分别评选出一、二、三等奖以及参与奖。

村民田罗桑吉制作的月饼获得“月饼王”称号，她制作的月饼重40多斤，直径近1米。

此次活动中，城北区人民政府以“丰收佳节、乡村振兴”为宗旨，发挥乡村资源禀赋优势，挖掘地域文旅特色，创新文旅新产业窗口，借助互联网平台将传统工艺面食及副食品推向网络，给农业增效注入新的动力，给乡村发展带来新的机遇。

每逢中秋节，青海人就不得不提“偷月饼”“青海大月饼”。而制作传统蒸笼月饼是青海民间过中秋节的一个重要环节，青海的手工月饼与广式月饼、京式月饼不同。

青海月饼以面粉为原料，通过造型，添加研细的香豆粉、红曲、姜黄等天然香料，用菠菜汁加以染色制成，再用蒸笼蒸出来色、香、味型俱全的月饼。青海手工月饼不仅展示着各家妇女的炊事技艺，也承载着深厚的河湟文化内涵。

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